CIS瑞士美食艺术管理大学（http://www.chliuxue.com/school/culinaryinstitute/）是由位于布雷夫 (Le Bouveret) 的 Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的 、位于卢塞恩 (Lucerne) 的DCT 瑞士国际酒店管理大学合并而成。
入学要求
1. 年满 18 周岁
2. 高中学历(或有曾经在厨艺学校就读/相关领域工作的经验)
3. 雅思 5.0 或以上
4. 高中在校成绩
备注：
瑞士大学网（http://www.liuxuech.com/）提醒，如申请者的在校成绩或雅思成绩不达要求，须入读 1 到 5 个月的国际款待业管理预科课程。
国际款待业预科课程
SEG瑞士酒店管理学院集团为即将入读CIS瑞士美食艺术管理大学的学生开设高强度的英语培训课程，目的是提高学生口头表达、阅读理解和写作等英语能力。
上课地点：布雷夫校区
上课时间：1-5个月(每周学费及食宿费用CHF600，即RMB4200)
课程内容：学术英语、阅读理解与分析、学习方法研究、学习策略、结构化写作与语法知识、口头交流与表达技巧、判断性思维与分析能力、公务沟通技能
