瑞士酒店管理大学提供一年制及两年制硕士课程，酒店管理或相关专业的本科生可申请一年制硕士课程，而两年制硕士课程面向所有专业的学生。本课程在中心校区进行，学校拥有新颖的现代化设施，包括图书馆、学习室以及 Spa 水疗中心等，并且经常让学生自主筹备各类宴会活动，为他们提供不同的实操锻炼机会，以考核他们的组织策划能力。而全球带薪实习为学生累积酒店或相关行业的海外经验，是学生通往世界各行业发展的捷径。
开学时间：每年2月、9月 (2015年9月7日、2016年2月8日、2016年9月5日)
PGD及硕士学生在Leysin中心校区上课
两年制硕士课程的第一年(即一年制研究院文凭PGD课程)
国际酒店管理、酒店运作管理、项目管理
本课程指导酒店各部门的运作与行政管理、会展项目知识，适合有志于在酒店及相关行业发展的跨专业学生入读。学生获得研究院文凭后，可选择在酒店、旅游、会展及奢侈品企业等就业或继续入读第二年的硕士课程。
上半年 在校学习（中心校区，选其中1个专业方向）
方向1：国际酒店管理
餐饮部生产与服务理论 餐饮部管理 餐饮部成本控制 客房及水疗中心管理
前台部管理(OPERA系统) 财务会计 市场管理 人力资源管理
收益管理策略 行业调研与报告 项目管理 酒店设施设计与管理
职业发展规划 二外(法语、德语)
方向2：酒店运作管理
餐饮部生产与服务理论 餐饮部生产实操 餐饮部服务实操 餐饮部管理
餐饮部成本控制 酒类及酒吧管理 房务部管理 房务部运作
前台部运作(OPERA系统) 客房及水疗中心管理 宴会及会展管理 人力资源管理
职业发展规划 二外(法语、德语)
方向3: 项目管理
餐饮部生产与服务理论 餐饮部管理 收益管理策略 人力资源管理
酒类及酒吧管理 宴会与会展项目 项目管理 行业调研与报告
会展市场研究 客房及水疗中心管理 项目策划 项目方案管理
职业发展规划 二外（法语、德语）
下半年 带薪实习
瑞士或海外4~6个月的带薪实习
获得瑞士研究院文凭 Swiss Postgraduate Diploma in Chosen Specialisation*
*可选专业方向：国际酒店管理Hotel Management, 酒店运作管理Hotel Operations Management,
项目管理Events Management
两年制硕士课程入学要求
1. 本科毕业
2. 大学在校成绩平均分70分以上
3. 雅思 5.5分 或托福71分以上
注：本科生完成第一年后，可选择直接就业或继续入读硕士课程的第二年
一年制研究院文凭PGD课程入学要求
1. 大专毕业
2. 大学在校成绩平均分70分以上
3. 雅思 5分或托福61分以上
注：大专生完成第一年后，可直接就业。如符合英文及学术条件者，可申请入读第二年的硕士课程
两年制硕士课程的第二年(即一年制硕士课程)
硕士课程的第二年主要结合小组团队合作和酒店真实案例研究，进一步提升学生的分析策划、行政管理及处事能力，激发在酒店及相关行业的领导潜能。学生可根据个人职业发展规划，选择合适的硕士方向。
选择 1：瑞士国际商务与款待业(酒店、旅游度假及水疗)管理硕士学位
Swiss Master of International Business in Hotel, Resort and Spa Management(MIB)
本课程实用性强，符合了酒店管理人才的需要，适合敢于挑战、立志于成为更加出类拔萃的人才，或希望为未来管理工作做好充分准备的学生。为迎合课程需求，学校新建了一座现代化Spa中心，由行业经验丰富的老师指导学生从实践中探究学习、总结管理经验，使他们逐步学会市场革新战略，并从亲身模拟练习中提前感受未来工作的场景。如今，课程已获得众多酒店管理权威专家及Savoy Hotel、Fairmont、Swissotel 和 Raffles Groups等著名国际酒店的认可，并与洲际酒店集团等开展学术合作。
上半年 在校学习
度假村餐饮运作管理 全球款待业发展趋势 跨多文化沟通管理 国际商务领导技能
水疗会所运作管理 电子商务营销 运营及项目管理 瑞士酒店管理体验
水疗会所管理 度假村及水疗会所策划 水疗会所财务与零售管理
下半年 带薪实习
瑞士或海外4-6月的带薪实习
选择 2：国际款待业管理理科硕士学位
Master of Science in International Hospitality Management (MSc)
本课程与学术伙伴英国德比大学合作，旨在培养学生在酒店相关行业方面的批判性分析、决策能力，及激发学生的创造性思维。学生需进行独立性课题研究，以锻炼和提高在全球化就业趋势下应对困难和挑战的能力。
上半年 在校学习
运作管理 策略方向研究 项目管理 国际商务领导能力
可持续管理系统 高级商务咨询技巧 社交媒体管理 收益管理策略
服务体验战略性设计 风险与不确定性危机管理
下半年 独立课题研究（可同时选择带薪实习）
学生可选择撰写一份15,000~20,000字左右的毕业论文或商务综合策划方案。
一年制硕士课程入学要求
1. 已获得瑞士研究院文凭PGD 或 酒店/旅游管理相关专业的学士学位
2. 大学在校成绩平均分70分以上
3. 雅思 5.5 ~6分或托福71-79分以上
4. 6个月酒店相关工作经验
