瑞士人周末没别的事,无非上山下乡,行路吃饭。周五晚,周六晨,一辆辆私家车,顶上供着自行车,鱼贯出城。很多人平时乘火车上下班,汽车是在周末才用的。这几年的“绿色旅游”时尚,在瑞士人来说,似乎是日常生活的一个内容,就像我们每周要去超市。
有着“瑞士人的后花园”之称的提契诺州,是周末的热门。这是瑞士唯一的意大利语区,情调很特别,在城里也满地是热情热闹的人,这一点很像意大利;在乡间,散落葱茏山水间的每一处古建筑都沉着大气,这个也很意大利。
这是在洛迦诺Locarno北面的Verzasca山谷中,一个叫做Lavertezzo的村子。这座造型活泼的双拱石桥来自中世纪,那个暗沉沉的颜色在翠绿山间真是很大牌,气场立刻是它的了。
溪水真如碧玉,原来那些用滥了的比方,其实原本是有准确的出处。
在山里溜达累了,就坐下来吃东西吧。这种石头小屋餐馆,叫做Grotto,专做乡土风味。是提契诺的经典美食去处,有点像“小木塞”在里昂。
除了室内餐厅,还有一个小院子,还有一个旧橡木桶做的“二人包厢”。
这种Grotto小馆,酒一定是当地的,冷盘少不了腌肉火腿香肠奶酪,特色菜就是意大利饭、帕兰塔(玉米糕)、炖牛腿。
这个炖牛腿,在瑞士其它地区还真不多见。
下面第一幅图是老板娘在做帕兰塔。当地人对这个很来劲,每次有美食表演都要拿这东西来秀,在卢加洛秋日节庆上,大搅玉米糊的摊子特别多。
憨厚的店主夫妇,这种小馆不雇人,厨师就是夫妇俩。
跑堂兼账房是这家的儿子,斯文像吕秀才,电眼又是展堂级别的。
他家的意粉特别筋斗,mark一个。
欢迎大家来瑞士留学游玩咯,小瑞我先开吃了~~