CIS瑞士美食艺术管理大学(http://www.chstudy.com/school/culinaryinstitute/)，是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。CIS 现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团—— SEG 瑞士酒店管理学院集团旗下的一员，与SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。
学校特点
关注欧洲的烹饪法
瑞士教育联盟（http://www.educationch.com/）指出，CIS 瑞士美食艺术管理大学重视欧洲烹饪传统，包括传统的意大利菜和法国菜。欧洲顶级美食艺术管理课程，能提高你在欧洲烹饪哲学、技能、传统、现代的趋势等方面的鉴赏能力。
动手类课程
在小班教学的课程中，通过理论学习，结合实践经验，提高作为瑞士厨师的标准，让你成为熟练烹饪国际美食的专家。
小班教学
小班实践课程能让你应用刚刚在示范厨房所学到的东西，这能保证你和厨师教练有更紧密的联系。
领导力培养课
领导一间餐厅和一个团队不仅需要烹饪和管理的知识，同时也需要领导力的知识。作为烹饪课程的组成部分，领导力培养课程能给予作为管理角色的你，日后所需的必要技能。
瑞士的实习计划
结合学术学习和真正“在职的”经验，给你的事业最好的开始。带薪实习会安排在瑞士的四星级或五星级酒店，以及一些最好的餐厅。
全球性的就业指导
为了帮助你在烹饪业、酒店业取得成功，我们的专业职业团队会提供一系列的服务，例如一年两次的国际招聘论坛，国际事业旅程，计划并协助你成功迈出事业的第一步。
