瑞士库林那美食艺术管理大学是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。瑞士库林那美食艺术管理大学现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团―― SEG瑞士酒店管理学院集团旗下的一员，与SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。
瑞士库林那美食艺术管理大学的历史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学，今天的CIS 是由Cesar Ritz 恺撒里兹大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大学合并而成。CIS 课程继承了DCT 知名的全球模范厨艺精髓，又集合了Cesar Ritz 独特的美食艺术与餐饮企业管理理念。同时，学校地处瑞士琉森和布夫雷，均为世界知名的旅游景点，周边环境优美，交通和购物便利，同时拥有厚重的文化底蕴。
开学日期: 每年1月、4月、7月、10月;
专业方向: 美食艺术与餐饮管理、欧洲甜点及巧克力、西餐西点;
开设课程: 提供一年制短期证书及三年制本科课程，颁发文凭证书、副学士学位、学士学位。
学制特点
11周学制，每11周为一个学期;
欧洲甜点及巧克力证书课程由2个学期组成，完成两个学期后学生可进行半年全球带薪实习;
本科课程由7个学期组成(2+3+2)，两次全球带薪实习安排在第二、第五个学期之后。
学校特点
唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，有助于学生进入世界各地就业发展;
与巴黎丽思卡尔顿酒店建立长期合作关系;
教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准;
师资为经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等。.
学费
一年制欧洲甜点及巧克力艺术证书课程，约25万RMB，包含学生在校期间的吃住费用;
三年制本科美食艺术与餐饮企业管理课程，约85万RMB，包含学生在校期间的吃住费用。
学校地理位置及设施
德语区琉森Lucerne (本科和短期课程学生可以选择在此校区完成第一及第二学期课程)
法语区布夫雷Le Bouveret (本科学生可选择在此校区完成第一及第二学期课程，所有学生第三至第七学期都在此校区就读)
膳食
学校开设自助餐厅及高级餐厅，为学生提供不同类型的膳食，满足他们不同口味的要求。
住宿
学校按照星级酒店的标准，为学生提供标准房、高级房及豪华房。
标准双人房的费用已包含在学费中。
