格里昂酒店管理学院建于1962年，是世界最着名的3大酒店及旅游管理学院之一，其学分获得美国所有院校的认可。同时，学院也是瑞士酒店学校协会成员之一。1996年被中国旅游协会邀请为中国酒店与旅游业顾问。格里昂酒店管理学院共有3个校区，分别座落于Montreux, Leysin和Bulle市，每年招收来自世界60多个国家的400多名学生。
学校的毕业生分布广泛，学校记录在案的有100多个国家的酒店总裁、总经理等，包括凯悦、雅格集团的亚洲区负责人。学校学术委员会邀请来自雀巢公司、凯悦集团、银星假日集团等的负责人作为顾问。也经常邀请来自欧美着名大学如美国康乃尔大学、英国威尔士大学的教授来作客席讲师。这些特有的关系网络能够帮助格里昂学院毕业生在世界各地轻而易举地找到理想的就业机会。
1年半制酒店及餐饮管理证书课程
以上费用包括：学费、食宿费、医疗及事故保险费、制服费、书本费、税等。
报名时间押金1000瑞士法郎，这笔费用将在学生毕业返还。
入学条件：17岁以上，高中毕业，英语流利。
开学日期：每年1月8日。
2年制酒店管理准学士学位课程
以上费用包括：学费、食宿费、医疗及事故保险费、制服费、书本费、税等。
报各费250瑞士法郎，押金15000瑞士法郎。押金在学生毕业后3个月退还。
入学条件：18岁以上，高中毕业，英语流利
开学日期：每年1月8日。
3年半制酒店及旅游管理学士学位课程
学士学位由格里昂酒店管理学院与英国威尔士大学联合颁发。3年半课程由5个学期理论及2个学期带薪实习课程组成。如果学生只完成前4个学期的课程，可以获得二年制酒店管理准学士学位。
单位：瑞士法郎
以上费用包知：学费、食宿费、医疗及事故保险费、制服费、书本费、税等。
报名时需交250瑞士法郎报名费，押金1500瑞士法郎。押金在学生毕业后3个月退还。
入学条件：18岁以上，高中毕业，英语流利。
开学日期：每年1月8日。
1年制酒店管理研究生课程
由2个学期理论课程组成。第一期结束后，可获得酒店管理研究生证书，完成第二学期可获得酒店管理研究生文凭。毕业后，学生可以自行选择是否参加为期6个月的带薪实习课程。
以上费用包括：学费、食宿费、医疗及事故保险费、制服费、书本费、税等。
报各费250瑞士法郎，押金1000瑞士法郎。押金在学生毕业后退还。
入学条件：24岁以上，大学本科毕业或有任何单位3年工作经历，英语流利。
开学日期：每年1月8日。
工商管理硕士课程MBA
格里昂高级教育学院由3个学院组成，分别是格里昂酒店管理学院、格里昂运动管理学院和格里昂研究生院组成。
格里昂研究生院与美国ENDICOTT大学联合开设了工商管理硕士MBA课程，该课程为期18个月，其中包括2个学期理论课程及1个学期（约6个月）的实习课程。毕业后授予美国ENDICOTT大学的工商管理硕士学位。
以上费用包括：学费、每周5天伙食费。
费用不包括：书本费、医疗保险费。
入学要求：相关专业本科毕业，英语流利。
大学本科毕业，有7年以上部门管理经验者，将免修6个学分。其学费如下：
1年制酒店组织及培训管理硕士课程
格里昂高级教育学院由3个学院组成，分别是格里昂酒店管理学院、格里昂运动管理学院和格里昂研究生院组成。
格里昂研究生院与美国ENDICOTT大学联合开设了一年制酒店组织及培训管理硕士课程，该课程由这个课程目标是培养学生今后从事酒店业教育、培训及管理方面的人才。课程由7周理论课程及40周实践课程组成。实践课程主要在格里昂酒店管理学院内进行，学生在教师的带领下熟悉学校各部门地动作、管理及教学情况。
以上费用包括：学费、书本费、食宿费。
费用不包括：医疗保险费。
入学要求：大学本科毕业或有至少5年工作经验，英语流利。
入学时间：每年6月。
英语强化课程
该课程每年开学日期为1月和8月，学费如下：
1月开学：13000瑞士法郎（16周课程）
8月开学：9600瑞士法郎（22周课程，其中6周为法语课程）
费用包括：以上费用包括学费、食宿费、事故及医疗保险、注册费、外出参观活动费、税等。
