SHMS瑞管两个校区分别位于蒙特勒Caux和Leysin(近日内瓦湖)，两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于Caux的校舍，即五星校区，前身是一间有百年历史的五星级酒店 CAUX-PALACE，五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练，也是酒店管理课程的最佳授课地点。另一设在Leysin的校舍，即中心校区前身也是一个著名的星级运动会所，设备新颖完善。Leysin中心校区校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。
课程特点
英语授课，治学作风严谨
理论与实务并重，提供五星酒店环境的运作实操课程
结合新兴的会展项目管理课程，使学生毕业后的就业出路更为广阔
全球带薪实习提供前往其他海外国家不同行业工作发展的机会
本科课程
1. 完成第一、第二年课程，获得瑞士酒店运作管理文凭 Swiss Diploma in Hotel Operational Management
2. 完成第一、第二和第三年上半年课程，获得：
瑞士高级文凭 Swiss Higher Diploma in Selected Major
美国酒店协会款待业文凭 American Hotel and Lodging Association (AH&LA) Diploma in Hospitality Management
3. 完成三年课程，获得双学士学位：
瑞士酒店管理大学荣誉学士学位 Swiss BA (Hons) Degree, SHMS
英国荣誉学士学位 British BA (Hons) Degree in selected Major
可选专业方向：国际酒店管理 Hospitality Management, 酒店及项目管理 Hospitality and Events Management,
项目管理 Events Management
硕士课程
1. 完成第一年课程，获得瑞士研究院文凭 Swiss Postgraduate Diploma in Selected Major
可选专业方向：国际酒店管理 Hotel Management, 酒店运作管理 Hotel Operations Management,
项目管理 Events Management
2. 完成第二年课程，获得以下其中一个硕士学位：
选择一：瑞士国际商务与款待业（酒店、旅游度假及水疗）管理硕士学位
MIB-Swiss Master of International Business in Hotel, Resort and Spa Management
选择二：国际款待业管理理科硕士学位
MSc-Master of Science in International Hospitality Management
