近年来，瑞士的酒店管理专业越来越得到国内留学生的青睐。需知瑞士的酒管专业是被称赞为在世界范围内最知名，教学水准公认最佳，文凭认可度世界最高的。而瑞士本身安全、政治经济稳定、刑事犯罪率低的生活学习环境又是它吸引留学生的一大优势。
而在瑞士学习酒店管理学生，无不知道恺撒里兹（César Ritz）这所大学，以及这所大学名字的原有者，被誉为“酒店之王者，王者之酒店”的“现代酒店之父”—— César Ritz。
恺撒·里兹（César Ritz，1850 年2 月-1918 年10 月）出生于瑞士，是一位出色的酒店管理者及创始人，创立了全球闻名的奢华酒店，最有名的是巴黎和伦敦的里兹酒店。而“ritzy”在英文中恰好正代表了豪华、奢华，这不仅是瑞士恺撒里兹酒店管理大学的名字的来源，同时也代表了César Ritz酒店管理的理念。
凯撒里兹酒店管理学院介绍
瑞士凯撒里兹酒店管理学院创校于1982年，是一所国际知名的瑞士酒店管理学院，是结合了欧洲传统的实践式酒店管理课程和美国式高等商业管理的教育先锋。直到现今，已有超过10,000多名学生成功修读完酒店管理课程并于世界各地的酒店行业工作。瑞士凯撒里兹酒店管理学院很荣幸的得到以下机构的信赖和承认：联合国属下的世界旅游组织“TedQual”认可;美国新英格兰学校与学院协会；瑞士瓦莱州政府的文凭及学位认证；瑞士酒店管理协会学校。
瑞士凯撒里兹酒店管理学院于瑞士共有两个校舍，分别是位于日内瓦湖东南边城市布夫雷的凯撒里兹酒店管理学校（IHCR）和位于布里格市中心的凯撒里兹大学中心（UCCR）。
课程：
瑞士高级酒店及旅游业管理文凭;
国际商务在酒店及旅游业管理本科;
国际本科合作课程;
酒店及旅游业国际工商管理硕士;
国际酒店业管理理学硕士
实习：
实习是凯撒里兹酒店管理学院的重要部分，并由凯撒里兹酒店管理学院负责安排和监督.这段实习期间，让学生有机会取得在行内工作的经验，并为他们资历中增加雇主的评语与推荐书.
第一年实习期必须是在瑞士境内，瑞士的法律规定，雇主必须每个月给予实习学生至少2060-2450瑞士法朗的最低薪金作为津贴.在扣除食物住宿税项保险等费用后，一般学生每个月都能省下1200瑞士法朗.第二年学生可以在瑞士以外的地方实习。
就业：
凯撒里兹酒店管理学院在酒店及旅游业享有极高的行业认可度，已成为惯例的人才招聘会，每年定期在校内召开两次，世界各大酒店集团，跨国旅游服务企业的人事经理会来到我校.届时，里兹的毕业生联合会，网上就职中心等都能为学生提供各种就业信息。
