酒店管理专业文凭
课程名称：酒店管理文凭
课程长度：3年 (6个 学期)
授课学期：3学期
实习次数：3（4 - 6个月）
入学时间：1月，7月
年龄：18岁
入学条件：高中或同等学历
英语水平： TOEFL 500
总学分：86.5
认证：新英格兰学院协会
备案：瑞士州政府
课程目标
酒店管理文凭课程为学生获取学士学位做准备。课程包含全面的理论和工艺学习（实践课）以及业内专业实习。其目的是使学生具备酒店业餐饮、前厅和客房服务操作管理技能、专业知识和职业态度。获得酒店管理文凭后，学生通常会继续学习获取学士学位，但也可以在这个阶段开始他们的职业生涯。
学期综述
第1学期： 酒店业务I (HOI)
第一学期课程将使你获得更多酒店服务领域的知识和技能，能够胜任国际酒店或餐厅的各种前厅工作，这些知识和技能包括：
☉酒店专业知识和敬业精神
☉服务理念和实操学习
☉酒吧和酒水业务
☉客房部业务
☉英语和其他外语能力发展
☉信息技术及电脑应用能力
第2学期： 实习（4-6个月）
在第一次实习中，你将把所学知识用于实践，初步了解本行业情况。第一次工作体验是操作级别的，安排在服务（餐厅、酒吧、客房服务）或者客房部（前厅部、客房服务）。
第3学期： 酒店业务II (HOII)
在你原有技能基础上，本学期课程使你能够从事各种后台工作，例如：
☉烹饪艺术，厨房
☉财务会计和控制
☉客房业务
☉英语和其他外语沟通能力
☉管理理论
第4学期： 实习（4-6个月）
第二次实习你将在专业厨房工作，了解厨艺以及各种技能，包括在压力下工作、时间管理、沟通管理。
第5学期： 酒店业务III
最后一学期酒店业务学习使你能够从事国际酒店主要部门的管理工作。管理学习包括：
☉客房部管理
☉餐饮管理
☉设施管理
☉人力资源和市场营销
☉外语能力提高和选修
第6学期： 实习
最后一次实习主要是在行政和管理部门，学生有机会针对某项计划或某个部门做出决策、提出新的策略，实习结束也有可能留在实习单位工作。
顺利修完酒店管理文凭课程的学生可以开始工作，或者继续学习取得学士学位。
副学士学位课程
学生毕业时要想取得副学位，必须修完酒店业务I和 II(HO I 和 HO II )，并且在酒店业务III (HO III)课程中获得6个学分，客房管理或餐饮管理都可以。这些学生还需要有一门综合课程合格。此项要求总学分达到62.5分。
酒店管理高级文凭
顺利完成第5学期学习后，学生如果决定放弃学习，从此开始工作，可获得此文凭。此项要求总学分达到80分。
学术课程目录
学术课程目录详细介绍所有课程及学分、课程描述及分级、校历和准确的入学日期，以及其他重要的学术信息。点击此处下载学术目录 academic catalog
入学要求
1. 通常学生年龄为18周岁及以上。学生入学时也可不满18周岁，但在第一次实习时必须满18周岁。
2. 一份完整的申请表和相关附件以及100瑞郎申请费。
3. 一份完整的标明日期并署名的学习计划。
4. 高中毕业文凭或同等学历复印件。学生须完成至少6年的中等教育并提供证明。应提供完整的在校学习信息，包括学生成绩单以及（或）统考证书（包括等级说明）。
5. 如果英语不是你的母语，或者你在英语授课学校学习不到3年，请提交以下任意一份资料：
5.1. 托福: 旧托福最低分500分，或托福机考最低173分，或新托福(iBT)最低61分。理诺士托福考试代码是9827；
5.2. 剑桥一级证书：C级；
5.3. 雅思考生须申请参加学术单元考试，且总分最低为5.0分。
5.4.如果你未达到以上英语语言要求，你可以先注册我们的强化英语语言课程，通过学习达到入学英语要求。
6. 有效的健康证明。
