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课程名称 |
酒店与餐厅运营文凭课程（1.5年）
Diploma in Hotel and Restraunt Operation |
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入学要求 |
17周岁以上，雅思5.0，高中毕业或同等教育水平 |
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开学日期 |
每年1月、7月和10月 |
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授课语言 |
英语授课 |
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学费 |
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课程概述 |
该课程旨在培养学生在国际酒店管理行业工作所需的基本运营与管理能力。通过一系列技能基础的学习（理论课程和实习相辅）培养学生的专业技能。通过一系列的教学与指导课程，以及更多的自我管理学习方法的传授，使学生逐渐接触实际工作环境。 |
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课程内容 |
第一学期（格里昂校区）
专业课程 服务与厨房基础工艺学习 客房管理 餐饮概论 企管课程 酒店管理概论 通识教育 学术英语、西班牙语或法语 信息技术 个人职业发展及学术技能(包括数学知识和英语口语强化) 第二学期：六个月带薪实习 第三学期（格里昂校区） 专业课程 餐饮基础工艺学习或客房管理 餐饮管理 酒店运营管理 企管课程 基础财务与会计 旅游原理 通识教育 学术英语/西班牙语/法语 中、高级计算机信息技术（商业与社会方向） 高级学术支持 |
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