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瑞士理诺士酒店管理大学的教学方式好吗

2014-06-15 16:03:28 瑞士留学云 4008-941-360

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理诺士的学位和文凭不仅得到我们学生的赞扬而且还受到酒店行业的高度推崇。我们的课程注重行业实操性,注重培养学生的操作能力和管理技能,尤其是商业领导技能,从而让学生能胜任酒店行业各个方面的工作。
 
同时,我们提供一种大学综合教育,以全面开发学生的潜能。我们将学术学习和实践工作结合起来,使其达到完美结合,这种结合在我们的本科教学中尤其突出。我们认为当学校将大学综合课程教育以及酒店业理论和实践完美结合在一起时,据叁陆零教育集团介绍,我们的学生就能获得一种无可比拟的优势,既能拥有学识丰富的聪明头脑又有一生享用不尽的实用技能。除此以外,由于我们的学生大多数是国际学生,学生群体来自世界90多个国家,我们的课程全部用英语教授,学生可以获得真正的文化理解力和跨文化交流能力。
 
理诺士 | 课堂学习
 
课堂教学是教育的一个重要组成部分,学生们在课堂上学到市场营销/金融/会计学/人力资源/经济学等重要的商务管理理论知识,同时还学到地缘政治学,心理学,外语,艺术,戏剧等其他方面的通识教育课程。学生们要完成个人或团队合作开展的研究课题,锻炼用多媒体在听众面前进行演讲的商务技能。这是学生获得自信的最有效的训练方式之一。
 
学生还可以通过担任“班级代表”的方式锻炼自己的领导能力,并通过以下校园委员会活动实践自己的谈判和沟通能力及创新能力
 
理诺士 | 动手学习
 
优秀的经理人一定是做过其下属所从事工作的管理人员,这样的经理人才懂得工作所包含的内容,才有真正的管理优势。在理诺士,我们确保所有学生都精通服务/厨房/客房方面的知识和操作。这三个方面的内容都是在传统的教室环境外完成授课的,因为学生们只有通过亲自实践才能真正学会。这种学习方式被称为实践型学习或技能型学习。要想获得未来管理酒店的知识和技能,这种实践型学习至关重要。这些课程的学习也是学生们非常喜欢的,通过实践他们学会了领导技能并建立了自信。
 
学校厨房、餐厅和客房的设施模拟高级酒店或餐厅的标准。在这里,学生们与同学和老师沟通,学会如何在一个团队里有效地工作,为他们进入第一个实习做好准备。
 
服 务
 
学校有三个餐厅,两个快捷服务餐厅和一个正式用餐餐厅。学生们将在餐厅经理敏锐的目光下在校园的三个餐馆中工作。这样的体验开始时是比较有挑战的,但是同学和老师的支持将帮助你逐渐适应,最终学到成为五星环境中“闪亮经理人”的风格和观念。
 
厨 房
 
一个星期的新生入学介绍之后,学生们参与到每天为1500人准备膳食并提供用餐服务的过程中。当然学生们并不是完全自己完成工作,在厨房和餐厅有13名专业老师指导并监督学生。之后老师会对学生的工作和表现做出分析和评估。
 
客 房
 
学校有模拟的前厅接待,学生们要扮演前台职员、经理、收银员、客人的角色。实践欢迎客人的艺术,同时学习酒店客房部的电脑程序,包括用具的筹划管理和收入管理技能。
 
豪华阵容酒店行业顾问团
 
为保证我们的课程反映行业的最新趋势,我们成立了一个专业行业顾问小组,顾问团由顶级国际连锁酒店的高级经理和其它一些酒店公司的高级管理人员组成。这些经验丰富的顾问定期评估我们的课程,使我们的教育能够满足行业不断变化的需求。
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