HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学本科课程
课程完美结合了酒店与工商管理，将商业模拟软件融入理论与实操练习中，进一步提高学生的策划和管理能力，目标是培养学生成为有酒店管理专业知识基础的商务人才。HIM蒙商学生每年参与全球最佳商务模拟战略挑战赛、Bourse d’Evian 瑞士酒店及旅游改革策划大赛、雅高集团启航模拟大赛等，总能荣获冠、亚军，得到众多酒店及商界协会的称赞。通过全球带薪实习，学生积累海外工作经验，毕业可胜任国际酒店集团、餐饮连锁企业甚至跨界至其他“泛酒店管理”行业的中高层管理职位。
第一学年：餐饮及房务管理
学期一（11周）
会计学原理；餐饮服务理论与实操；食物生产理论及安全；款待业入门介绍；世界文化与习俗；学校研究介绍；二外(法语、德语、西班牙语)
学期二（11周）
餐饮管理；酒吧及酒类管理；组织及研究方法；商务交际；商务计算机软件应用；微观经济学；二外(法语、德语、西班牙语)
学期三（11周）
前厅部管理操作；房务管理；人力资源管理；宏观经济学；款待业销售及市场营销；二外(法语、德语、西班牙语)
4-6个月瑞士或海外带薪实习
第二学年：管理应用和细分
学期四（11周）
管理学原理；宴会及会展管理；度假村管理；财务及管理会计；信息技术管理；二外(法语、德语、西班牙语)
学期五（11周，A+B）
A：公共课程 (4门)
收益管理；销售管理；财务管理；二外（法语、德语或西班牙语）
B：专业课程 (选1个专业，各3门)
方向1：金融管理（由瑞士Edmond de Rothschild银行支持）；证券管理；企业投资决策；资本市场分析
方向2： 市场营销（由瑞士蒙特勒爵士音乐节支持）；广告学；电子商务；消费者行为学
方向3：人力资源管理（由Amathus Hotels酒店集团支持）；冲突调解；绩效管理系统；人力资源整合及组织战略
4-6个月瑞士或海外带薪实习
第三学年：国际酒店与商务管理
学期六（11周）
国际商务；酒店艺术入门；战略规划；经典商务案例分析；统计学1；组织行为学及领导力
学期七（11周）
商业法律；跨国企业管理；欧洲文化；企业经营哲学；统计学2；国际贸易
获得双学士学位：
1、瑞士蒙特勒酒店工商管理大学工商管理学士学位（可选专业方向：金融管理/市场营销/人力资源管理）
The Swiss HIM BBA Degree in Hospitality Management and Finance or Marketing or Human Resources
2、美国诺斯伍德大学工商管理学士学位 （专业方向：酒店管理）*
The American BBA Degree in Hospitality Management, Northwood University*
备注：完成第一年课程，可获得瑞士酒店运作管理文凭
完成前两年课程，可获得瑞士国际酒店管理高级文凭，美国酒店协会(AH&LA)文凭
*美国学位将根据学术需求而调整，请学生以实际情况为准
