酒店管理
酒店管理学位
格里昂为本科生和研究生提供广泛的酒店管理课程。
酒店与饭店运营文凭（1.5年）
酒店管理副学士学位学位（2年）
酒店管理学士学位（3.5年）
酒店管理研究生文凭（1.5年）
酒店管理研究生高级文凭（2年）
-工商管理
-旅游可持续性发展
-人力资源
-房地产财务与收入管理
-销售与营销
-活动管理
-环境管理
格里昂三大学术支柱
格里昂酒店管理学院在瑞士酒店管理学校中的荣誉源于其技能型综合课程的平衡，其涵盖酒店和饭店管理的实践、企业家（精神、能力）、工商管理和普通教育。
专业培养
专业培养课程培养学生在酒店、酒店业、旅游业和娱乐行业的实际应用知识和技能。开始时学生学习酒店和饭店运营的基础课程，之后是各酒店业就够的专业课程。所有酒店管理学校的一个重要因素便是技能为基础的课程，向学生介绍工作环境，帮助他们获得在此服务行业所需的专业态度和观察技能。
企业家
这一重要的支柱反映的商务课程有财务、营销和人力组员管理。企业家课程注重管理理论的实际运用，酒店机构的案例研究和例子分析。开始时，学生学习酒店和饭店的商业管理的基本概念，之后是一般管理实践，最后是整合战略性商业开发概念。
普通教育
在格里昂高等教育学院，我们感觉普通教育在酒店业、旅游业、活动、体育和其他服务行业的所有领域都很实用。课程中的普通教育增强了学生对不同文化的感知，帮助他们提升在商业中的影响。这些课程确保培养学生的专业写作、陈述、信息技术和人际交往技能，以满足酒店行业的标准。
