三年制大学学位课程
| 第一年 | 半年授课 (Caux 酒店校区) | 半年瑞士或海外有薪实习 | ||||
| 第二年 | 半年授课 (Caux 酒店校区) | 半年瑞士或海外有薪实习 | 瑞士酒店运作管理文凭 | |||
| 第三年 | 上半年授课 (Leysin 大学校区) 选择一: Higher Diploma in Hospitality Management (酒店管理) |
下半年授课 (Leysin 大学校区) 选择一: BA (Hons) Degree in Hospitality Management (酒店管理) | ||
| 选择二: Higher Diploma in Hospitality and Events Management (酒店及会展项目管理) | 选择二: BA (Hons) Degree in Hospitality and Events Management (酒店及会展项目管理) | |||
| 选择三: Higher Diploma in Events Management (会展项目管理) |
选择三: BA (Hons) in Events Management (会展项目管理) | |||
| 瑞士酒店管理高級文凭 | 瑞士及英国大学双学位 < 由瑞士 SHMS 及英国 University of Derby 同時颁发 > | |||
入学要求
1. 18 岁或以上
2. 中学毕业，需提供过去三年校内成绩及公开试成绩作审批
3. 英文公开考试成绩 IELTS 5.0 或 TOEFL IBT 61 以上或同等水平
应届香港中学文凭考试毕业生报读程序 :
应届香港中学文凭考试的毕业生可以在放榜前提交申请资料予大学审核，报名时需提供过去中学校内成绩包括中四、中五、中六校内成绩及英文公开试如雅思或托福成绩。成绩达到要求者可获大学优先取录。
