库尔酒店与旅游管理学院现有一年制和一年半研究生课程项目，一年制（半年在校理论学习+半年实习）针对旅游管理，酒店管理专业本科毕业的学生， 一年半制（一年在校理论实习+半年实习）针对有本科学历但是不在酒店旅游管理专业范畴，或是专科毕业（同等学历）的学生。 学生毕业后可以获得 国际款待业管理研究生文凭 Post Graduate Diploma in International Hospitality Management
| 第一学期 美食烹饪管理 |
第二学期 餐饮管理 |
第三学期 实习 |
| -管理技能 酒店旅游行业管理 质量与环境监管 管理会计学 款待业市场营销 心理学 -餐饮 餐饮服务理论与实务 酒类知识 -个人规划发展 在线学习 实习准备 -沟通交流 基础德语 |
-管理技能 酒店财务 宴会项目管理 款待业法律法规 经济学 -餐饮 食品生产理论 美食烹饪实务 微生物学 -个人规划发展 实习准备 -行政和住宿管理 前厅工作流程 前厅信息系统 款待业监督管理 -沟通交流 基础德语 |
6个月 带薪实习 |
* 个别课程可能随实际情况有所调整。
* 一年制研究生项目的同学，可以在美食烹饪管理与餐饮管理中选择一个模块，作为自己在校期间理论学习的课程项目。
入学要求：
- 入学时年满21周岁；
- 雅思6分及以上或者同等托福成绩,或者提供证明，英语是学生在过去三年中的主要授课语言
(英语成绩未达要求的，可先参加学校的预科项目)；
- 本科学历，大专或同等学历须经学校评估；
- 大学最后一年在读的学生，可以先申请，提供前几学期的在校成绩证明，稍后提供毕业证书及最后一学年成绩
证明，但是必须在入学之前补清所有材料；
- 有多年酒店旅游业工作经验的专业人士，可提供在职证明，三年以上主管及以上级别工作经历，学历
证明，经学校评估后择优录取；
开学时间：
- 每年一月，八月
