SHMS瑞管两个校区分别位于蒙特勒Caux和Leysin(近日内瓦湖)，两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于Caux的校舍，即五星校区，前身是一间有百年历史的五星级酒店 CAUX-PALACE，五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练，也是酒店管理课程的最佳授课地点。另一设在Leysin的校舍，即中心校区前身也是一个著名的星级运动会所，设备新颖完善。Leysin中心校区校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。
由于 SHMS瑞管面向世界各地招生，学生来自 60 多个不同的国家，因此，学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程，掌握各国文化。学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化外语能力，这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。每年都有数百人从SHMS瑞管毕业，大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。目前SHMS瑞管的毕业生已广泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。
本科课程
1. 完成第一、第二年课程，获得瑞士酒店运作管理文凭 Swiss Diploma in Hotel Operational Management
2. 完成第一、第二和第三年上半年课程，获得：
瑞士高级文凭 Swiss Higher Diploma in Selected Major*
美国酒店协会款待业文凭 American Hotel and Lodging Association (AH&LA) Diploma in Hospitality Management
3. 完成三年课程，获得双学士学位：
瑞士酒店管理大学荣誉学士学位 Swiss BA (Hons) Degree, SHMS
英国荣誉学士学位 British BA (Hons) Degree in selected Major*
可选专业方向：国际酒店管理 Hospitality Management, 酒店及项目管理 Hospitality and Events Management,
项目管理 Events Management
硕士课程
1. 完成第一年课程，获得瑞士研究院文凭 Swiss Postgraduate Diploma in Selected Major*
可选专业方向：国际酒店管理 Hotel Management, 酒店运作管理 Hotel Operations Management,
项目管理 Events Management
2. 完成第二年课程，获得以下其中一个硕士学位：
选择一：瑞士国际商务与款待业（酒店、旅游度假及水疗）管理硕士学位
MIB-Swiss Master of International Business in Hotel, Resort and Spa Management
选择二：国际款待业管理理科硕士学位
MSc-Master of Science in International Hospitality Management
瑞士留学首选留学360
