SHMS瑞管两个校区分别位于蒙特勒Caux和Leysin(近日内瓦湖)，两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于Caux的校舍，即五星校区，前身是一间有百年历史的五星级酒店 CAUX-PALACE，五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练，也是酒店管理课程的最佳授课地点。另一设在Leysin的校舍，即中心校区前身也是一个著名的星级运动会所，设备新颖完善。Leysin中心校区校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。
由于 SHMS瑞管面向世界各地招生，学生来自 60 多个不同的国家，因此，学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程，掌握各国文化。学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化外语能力，这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。每年都有数百人从SHMS瑞管毕业，大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。目前SHMS瑞管的毕业生已广泛分布于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。
三年制大学学位课程
| 第一年 | 半年授课 (Caux 酒店校区) | 半年瑞士或海外有薪实习 | ||||
| 第二年 | 半年授课 (Caux 酒店校区) | 半年瑞士或海外有薪实习 | 瑞士酒店运作管理文凭 | |||
| 第三年 | 上半年授课 (Leysin 大学校区) 选择一: Higher Diploma in Hospitality Management (酒店管理) |
下半年授课 (Leysin 大学校区) 选择一: BA (Hons) Degree in Hospitality Management (酒店管理) | ||
| 选择二: Higher Diploma in Hospitality and Events Management (酒店及会展项目管理) | 选择二: BA (Hons) Degree in Hospitality and Events Management (酒店及会展项目管理) | |||
| 选择三: Higher Diploma in Events Management (会展项目管理) |
选择三: BA (Hons) in Events Management (会展项目管理) | |||
| 瑞士酒店管理高級文凭 | 瑞士及英国大学双学位 < 由瑞士 SHMS 及英国 University of Derby 同時颁发 > | |||
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