HIM瑞士蒙特勒酒店管理学院创校于1985年，学院以高水准教育品质享誉全球，也是瑞士最早以英语为授课语言的酒店管理学校之一，还是第一间同时颁发两张国际认可酒店管理文凭的学院。其“酒店管理与工商管理双主修”的教学结合，是业内津津乐道的创新之举。
HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学本科课程
课程完美结合了酒店与工商管理，将商业模拟软件融入理论与实操练习中，进一步提高学生的策划和管理能力，目标是培养学生成为有酒店管理专业知识基础的商务人才。HIM蒙商学生每年参与全球最佳商务模拟战略挑战赛、Bourse d’Evian 瑞士酒店及旅游改革策划大赛、雅高集团启航模拟大赛等，总能荣获冠、亚军，得到众多酒店及商界协会的称赞。通过全球带薪实习，学生积累海外工作经验，毕业可胜任国际酒店集团、餐饮连锁企业甚至跨界至其他“泛酒店管理”行业的中高层管理职位。
第一学年：餐饮及房务管理
学期一（11周）
会计学原理；餐饮服务理论与实操；食物生产理论及安全；款待业入门介绍；世界文化与习俗；学校研究介绍；二外(法语、德语、西班牙语)
学期二（11周）
餐饮管理；酒吧及酒类管理；组织及研究方法；商务交际；商务计算机软件应用；微观经济学；二外(法语、德语、西班牙语)
学期三（11周）
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