瑞士库林那美食艺术管理大学
学校简称：库林那
成立时间：2006 年
在读人数：600 人
地理位置：德语区 Lucerne(琉森)、法语区 Le Bouveret (布夫雷)
开学日期：每年 1 月、4 月、7 月、10 月
开设课程：提供三年制本科课程、一年制文凭课程。
专业方向：欧洲甜点及巧克力、西餐西点、美食艺术与餐饮企业管理
CAA学校特点
》唯一提供多次海外带薪实习的厨艺课程
》课程与法国巴黎里兹酒店，英国皇室御厨创建的莫斯曼餐厅合作，为学生提供丰富的国际就业机会
》教学设施和实操设备参照国际五星级酒店的标准
》师资队伍来源于经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等
CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学是由 Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大学合并而成。在新装修，新设施的帮助下，两个校园均给予学生机会，开发他们的烹饪技巧，让他们在瑞士的法语区和德语区经历不一样的生活方式。
CAA库林那所设课程既关注学生的动手制作能力又关注其管理能力，并强调培养学生的团队精神和创造力。它的课程为学生提供综合的烹饪技术及美食艺术的知识与技能，同时为培养学生带领餐厅或厨房的团队的能力，还开设了甜点与巧克力艺术的专业课程。为确保学生的学历在国际上获得认可，CAA瑞士库林那美食艺术管理大学与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店合作，并与英国皇室御厨安东莫斯曼签署了独家合作协议。
渴望在烹饪领域取得事业上的成功，就选择 CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学吧。这里有最好的传统，现代的厨房实践和设施，最新的管理方法，校园也位于欧洲中心。为了让你能拥有具有创造性的烹饪事业，除了热情和奉献，CAA库林那还会给你提供其他资源。
CAA专业主厨队伍
立思辰留学360介绍，CAA库林那美食艺术管理大学拥有一支激情澎湃的主厨教师团队，他们热衷于与学生分享他们的知识和技能。我们厨艺大学的指导教师是各种最新的专业组织的成员之一。
CAA本科课程设置
第一年及第二年上半年：西餐西点文凭课程
第一学期和第二学期（共22周）课程（琉森校区）+瑞士或海外六个月带薪实习+第三学期（11周）课程（布夫雷校区）
获得CIS瑞士美食艺术管理大学的西餐西点高级证书/CIS瑞士美食艺术管理大学及英国曼彻斯特都会大学联合颁发的高等教育证书
第二年：美食艺术与餐饮企业管理副学士课程
完成第四学期和第五学期（共22周）课程（布夫雷校区）+瑞士海外六个月带薪实习
获得CIS瑞士美食艺术管理大学的美食艺术与餐饮企业管理高级文凭/CIS瑞士美食艺术管理大学及英国曼彻斯特都会大学联合颁发的美食艺术与餐饮企业管理副学士学位
第三年：美食艺术与餐厅企业管理本科课程
完成第六学期和第七学期（共22周）（布夫雷校区）+瑞士或海外六个月带薪实习
获得瑞士库林那美食艺术管理大学及英国曼彻斯特都会大学联合颁发的美食艺术与餐饮企业管理学士学位
实习工资：3年实习工资大概为39096瑞士法郎，以现在6.7左右的汇率换算成人民币是26万多。
CAA美食艺术与餐饮管理本科课
1. 年满17周岁
2. 高中毕业或同等学历水平
3. 高中在校成绩平均分70分以上
4. 雅思5.5（单科4.5分以上）或同等英语水平可直入主课程；雅思5.0或同等英语水平有机会可以获得主课程和语言班双录取
5. 如非应届毕业生，须提供毕业后的其它在校证明或工作证明
注：如学生的在校成绩或雅思不达要求，学校将根据具体情况，安排学生入读1到3个月的语言课程。
