被誉为“上帝后花园”的瑞士，有着得天独厚的自然条件，一直是著名的旅游胜地。基于发达的旅游业，瑞士人本着细心服务游客的目的，更是将其发展成了世界酒店管理教育的发源地。目前，瑞士的酒店管理专业已有百年历史，云集了众多历史悠久、声誉卓着的酒店管理学校，被称为“高级酒店管理人才的摇篮”。此次瑞士之行，我们来到声誉斐然的SEG（Swiss Education Group）瑞士酒店管理教育集团旗下的SHMS瑞士酒店管理学院（Swiss Hotel Management School，以下简称“SHMS”）一探究竟。
作为培养酒店行业精英级管理人才的学校，SEG旗下五所大学所在的七个校区都是由星级酒店改造而成。我们一行从蒙特勒出发，一路走向山顶，眼前一座酷似童话城堡的建筑就是SHMS学校Caux校区。事实上，它也确实曾是皇家行宫，历史上著名的茜茜公主曾在这里短暂停留。1902年，这里被改造为瑞士著名的皇宫酒店，用于接待国家元首和贵族；直到1992年，这所传奇的皇宫酒店才被改造成今天的SHMS。
据立思辰留学介绍，酒店管理是一门理论与实践相结合的课程，学生更需要通过实际操作来掌握其理论知识。从入学的第一天起，学生就会在这个“五星级酒店”中的前台、餐厅、客房等各个部门轮岗，全方位了解酒店管理工作的方方面面。
此外，SHMS的大学学位课程要求必须在三年内完成至少4-6个月的实习，学生可自由选择在瑞士或美国、澳洲、英国、迪拜等其它国家进行实习。这种独特的学习方式，不仅能让学生大幅提高语言能力和人际交往能力，还能了解世界不同国家、民族的文化，更重要的是能掌握到酒店的运营及管理精髓。学校已与全球超过120个国际酒店集团、航空公司、奢侈品牌达成人才合作计划，每年举办两次瑞士最大型的国际招聘会，为学生提供全球就业实习机会。
